Radio Zürisee entdeckt – Milchmanufaktur Einsiedeln

Tradition, Genuss und regionale Handwerkskunst: Die Milchmanufaktur Einsiedeln ist ein Leuchtturm der Einsiedler Bergmilchproduktion und feiert 2025 ihr 10-jähriges Jubiläum.

Seit 2015 verarbeitet die Milchmanufaktur beste Heumilch von regionalen Bauernhöfen zu hochwertigen Käsespezialitäten, Joghurt und Mozzarella. In der modernen Schaukäserei erlebst du die Kunst der Käseherstellung live, während das Restaurant mit Blick in die Käserei traditionelle Schwyzer Gerichte serviert. Der Regio-Shop lockt mit lokalem Brot, feinen Ölen und Geschenkideen – ein Stück Heimat zum Mitnehmen.

Aktuell im Fokus

Nimm an der öffentlichen Führung samstags um 10:30 Uhr teil, stelle deinen eigenen Frischkäse in einem Workshop her oder geniesse das sonntägliche «Buure-Zmorge»-Buffet. In der Schaukäserei erfährst du, wie Einsiedler Bergkäse entsteht, und im Restaurant erwartet dich ein Fondue mit regionalem Käse. Der Regio-Shop bietet zudem die Möglichkeit, Käsespezialitäten wie den Einsiedler Bergmilchkäse oder hausgemachten Mozzarella mit nach Hause zu nehmen.

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Wenn du «Radio Zürisee entdeckt» hörst, diesen Samstag von 13:00 bis 15:00, hast du die Chance, etwas zu gewinnen. Achte auf das Codewort, das wir dir während der Sendung nennen.

Radio Zürisee entdeckt: Wettbewerb

Wir verlosen 3 Gutscheine im Wert von je CHF 100, einlösbar im Restaurant, Regio-Shop oder für Erlebnisse wie Käse-Workshops in der Milchmanufaktur Einsiedeln. Tauche ein in die Welt der Bergmilch, geniesse ein regionales Menu oder nimm ein Stück Einsiedeln mit nach Hause.

Fülle das untenstehende Formular bis am Freitag 30. Mai 2025, 12:00 Uhr, aus und gewinne!

Teilnahmebedingungen: Das Mindestalter für eine Teilnahme beträgt 16 Jahre. Mitarbeitende von Radio Zürisee und des ZVV sowie seiner beteiligten Transportunternehmungen und deren Angehörige sind nicht teilnahmeberechtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung der Preise. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Die Gewinnerdaten werden an den ZVV weitergegeben.

Partner

Milchmanufaktur Einsiedeln

Anreise mit ÖV

Von Zürich aus erreichst du die Milchmanufaktur mit der S13 oder S40 bis Einsiedeln, von dort mit dem Bus 563 (Mo–Sa) bis «Alpstrasse» oder in 10 Gehminuten – die Fahrt dauert etwa 60 Minuten. Von Rapperswil fährst du mit der S5 oder S15 bis Pfäffikon SZ, steigst in die S40 um und nimmst in Einsiedeln den Bus 563 – insgesamt etwa 50 Minuten. Die Milchmanufaktur ist gut ausgeschildert.

In Zusammenarbeit mit dem Zürcher Verkehrsverbund.